عالم الطبخ الموقع الأول عالمياً

للأكلات الشرقية والغربية بكل أنواعها 2020


الفلفل الرومى

الفلفل الرومى
الفلفل الرومى
الفلفل الرومى
الفلفل الرومى

الفلفل الرومى

  • سوريا
  • 2016-04-30 15:58:46


tw5

الفلفل الرومى


طريقة تحضير شرائح اللحمة

نسلق صدر الدجاجة فى بهارات السلق المذكورة فى المقادير 20 دقيقة بعد أن تنضج نقوم بتفتيتها بالشوكة . نضع الزبدة فى مقلاة ونجمر بها بصلة صغيرة مفرومة ونضيف عليها مكعب مرق ونضع معها الدجاج ونقلبها سويا لمدة دقيقة حتى تتجانس النكهات . نقوم بتقطيع الخبز إلى مكعبات صغيرة ونحمصه فى الفرن . نضع اللبن الزبادى فى وعاء ونضيف عليه الملح والفلفل والكمون والكزبرة الناشفة ونعصر الليمونة والمايونيز ونقلبهم جيدا . فى صينية زجاج نضع طبقة من الخبز ونضع فوقها الدجاج ثم طبقة أخرى من الخبز نسكب فوقها اللبن ونزينها بالبقدونس المفروم والصنوبر