عالم الطبخ الموقع الأول عالمياً

للأكلات الشرقية والغربية بكل أنواعها 2020


طريقة عمل شاورما…

طريقة عمل شاورما اللحم
طريقة عمل شاورما اللحم
طريقة عمل شاورما اللحم
طريقة عمل شاورما اللحم

osama

  • مدة الوصفة : 30دقيقة
  • تكفى : 15 فرد
  • 2016-05-02 23:39:23

المكونات


  • 1/4 كوب ماء دافئ
  • 1/4 كوب كاتشاب
  • 3 ملاعق كبيرة سكر
  • ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 3 كوب دقيق القمح الكامل
  • 4 أكواب إلا ربع دقيق
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • 2 كوب طماطم مقشرة ومفرومة
  • 1/4 كوب جبنة رومي مبشورة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف

طريقة التحضير


إلى كل محبى المخبوزات إليكم خبز الطماطم للإفطار  أو للعشاء ذو المذاق الطيب الرائع و إليكم الطريقة .

تحضير خبز الطماطم

  1. تذاب الخميرة مع ملعقة سكر و ماء و تترك حتى يتضاعف حجمها .
  2.  أضيفي الطماطم المهروسة و الكاتشب و الجبن و السكر و زيت الزيتون مع الملح والأعشاب إلى خليط الخميرة و قلبي جيداً .
  3. أضيفي الدقيق الأبيض و إخلطي جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس ثم أضيفي دقيق القمح و إعجني لمدة 10 دقائق .
  4. إدهني العجينة بالقليل من الزيت و إتركيها تختمر ثم قسمي العجينة إلى كرات صغيرة .
  5. رصي الكرات في صينية مبطنة بورق الزبدة المدهون بالزيت و إتركيها تختمر مرة أخرى ثم إخبزي في فرن متوسط الحرارة و مسخن مسبقاً .

إقتراحات لخبز الطماطم 

يقدم ساخناً على الفطور أو عالعشاء .