عالم الطبخ الموقع الأول عالمياً

للأكلات الشرقية والغربية بكل أنواعها 2020


طريقة عمل خبز…

طريقة عمل خبز السورى
طريقة عمل خبز السورى
طريقة عمل خبز السورى

osama

  • مدة الوصفة : 15 دقيقة
  • تكفى : 12 فرد
  • 2016-04-19 01:56:47

المكونات


  • 4 أكواب إلا ربع دقيق
  • 3 كوب دقيق القمح الكامل
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • 1/4 كوب ماء دافئ
  • 2 كوب طماطم مقشرة ومفرومة
  • 1/4 كوب كاتشاب
  • 1/4 كوب جبنة رومي مبشورة
  • 3 ملاعق كبيرة سكر
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
  • 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف

طريقة التحضير


إلى كل محبى المخبوزات إليكم خبز الطماطم للإفطار  أو للعشاء ذو المذاق الطيب الرائع و إليكم الطريقة .

تحضير خبز الطماطم

  1. تذاب الخميرة مع ملعقة سكر و ماء و تترك حتى يتضاعف حجمها .
  2.  أضيفي الطماطم المهروسة و الكاتشب و الجبن و السكر و زيت الزيتون مع الملح والأعشاب إلى خليط الخميرة و قلبي جيداً .
  3. أضيفي الدقيق الأبيض و إخلطي جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس ثم أضيفي دقيق القمح و إعجني لمدة 10 دقائق .
  4. إدهني العجينة بالقليل من الزيت و إتركيها تختمر ثم قسمي العجينة إلى كرات صغيرة .
  5. رصي الكرات في صينية مبطنة بورق الزبدة المدهون بالزيت و إتركيها تختمر مرة أخرى ثم إخبزي في فرن متوسط الحرارة و مسخن مسبقاً .

إقتراحات لخبز الطماطم 

يقدم ساخناً على الفطور أو عالعشاء .

نقترح لك من عالم الطبخ


التعليقات


Facebook Comment